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四川麻辣烫配料揭秘

四川麻辣烫配料揭秘,“四川麻辣烫”是四川乐山地区一种极具特色的地方小吃,流传至今,已有数百年的历史,历经时代变迁,依然历久弥新,深受吃货朋友的喜爱。

四川麻辣烫口味具有麻辣鲜美、口感纯正、唇齿留香等特点。进食时锅内加少许好秘制老汤,直接加热煮沸,然后在滚沸的老汤中,随意蘸点各种调料,最后下入精选的菜肴,热滚煮熟,吃起来麻麻辣辣辣的,爽口极了。由于其材料大众化,烹饪方便,所以价格低廉,口味鲜美,深受广大美食爱好者的追捧。所以四川麻辣烫远近闻名,至今风行。


四川麻辣烫配料揭秘
 
麻辣烫的做法,起初,是船工和纤夫发明了麻辣烫饮食法。她们在拉纤之余,在江边拾几块石子,支起锅子,舀几瓢江水,用干柴生火,将青菜加入锅子中,放入海椒、花椒等调料,涮一下,吃起来滋味美极了,既能生腹,又能驱寒,还能解渴;

制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。过了些日子,码头上的摊贩见这种涮烫有利可图,就把菜和炉子都换了一新,摆在两担上,一边走一边喝茶,江边桥边卖菜的朋友们便围着担子吃吃喝喝,这样的麻辣烫才逐渐流行起来。

起源于四川省的麻辣烫现在的确很受欢迎,麻辣烫可以在除发源地四川省之外的其他城市开设加盟店,而总部设在四川省的杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司,做了大量的工作。

当然麻辣烫也有很多加盟店,这也是因为麻辣烫值得信赖的原因,麻辣烫值得信赖的原因之一。如您喜欢麻辣烫,记得到四川省乐山市麻辣烫总部去一趟参观!

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