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四川麻辣烫培训

是一种覆盖很广的小吃,不管是个人吃饭,朋友聚会,还是情侣约会,家人团聚,到了这里,就心满意足了!由于没有经过长时间的高温煮烫,各色风味汤底仍可拿来饮用,作为全新推出的砂锅麻辣烫,针对传统麻辣烫的局限性和不足,在产品口味、品种、经营方式、利润控制、技术标准等方面进行了总结、创新和提升,使砂锅麻辣烫具有传统麻辣烫不可比拟的经营优势。
 
四川麻辣烫培训
 
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面选址,人员配置,物料采购等。2.项目技术细节的批量生产,包括原材料的选择,采购,口味转换,配料比例等。3.开店经营小技巧,轻松示范讲解:专业教师一对一实战演示,技术讲解。在实践操作中带领您回忆理论学习阶段的开店技巧,原料选择,采购,成本预算等。
 
自我实践:1.备课,老师在旁边指导。2.自己操作所有流程,制作成品,在老师的旁边进行检查指导。3.学员自我思考,师承指导,熟悉操作程序。
 
具体运作内容:
麻辣烫的体系叙述;麻辣烫原料选购;麻辣烫配料的预处理工艺;麻辣烫的基本加工标准;麻辣烫的加工工艺步骤;麻辣烫经营的定价原则;培养调味品和原材料供应渠道;经营选址和商务技巧,投资分析,经营管理。麻辣烫培训训练时间不限,学习时间不限,学完即可。通常根据个人情况,大约2-3天左右。

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