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记香来麻辣烫

最近国内疫情缓解,各地纷纷开始复工。今天记香来麻辣烫就和大家分享一下麻辣烫培训店复工做饭需要做哪些工作,只要做好这几点,就能安全开业。
 
记香来麻辣烫
 
1.员工上班途中怎么做。
 
正确佩戴一次性医用口罩,尽量不要乘坐公共交通工具,建议步行、骑自行车或乘坐私家车上班。必须乘坐公共交通工具时,必须全程佩戴口罩。尽量避免用手触摸车上的物品。
 
2.如何进楼?
 
进店前自觉接受体温检测,体温正常后方可进店工作,并到卫生间洗手。如果体温超过37.2℃,请不要工作,回家观察休息,必要时去医院。
 
3.如何在店工作?
 
保持麻辣烫店环境清洁,每天通风3次,每次20-30分钟,通风时注意保暖。人与人之间保持1米以上的距离,戴口罩。勤洗手,多喝水,吃饭前坚持。上厕所后,按照六步法严格洗手。顾客进店消费也需要戴口罩。
 
4.如何在店吃饭?
 
麻辣烫店每天消毒一次,餐桌椅使用后消毒。餐具用品必须高温消毒。手术室保持清洁干燥,严禁生熟食品混合,避免生肉。同时,麻辣烫店每桌坐一桌,每桌客人不超过4人,每区只安排3名服务员,不提供包间服务,不接受排队。
 
5.如何购买。
 
戴口罩出行,避开人群密集。与人保持1米以上的距离,避免在公共场所长时间停留。采购人员或供应商应佩戴口罩和一次性橡胶手套,避免直接接触肉禽新鲜材料,摘下手套后及时洗手消毒。
 
6.公共区域怎么做?
 
每天对大厅、走廊、楼梯、卫生间等公共部位进行消毒,尽量使用喷雾消毒。各区域使用的清洁用具应分开,避免混用。清洁人员工作时必须戴一次性橡胶手套,工作后洗手消毒。
 
7.如何处理废弃口罩?
 
防疫期间,摘口罩前后做好手卫生,将废弃口罩放入垃圾桶,每天两次用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒。
 
每个人都对安全防疫负责。做好7点门店防疫工作,安全放心开店。

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